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  • 牛一頭丸ごと食い尽くす
  • 焼肉屋定番・盛り合わせ
  • ホルモン
  • その他、野菜・ご飯物など

※ブロック写真は原木です。1人前ずつ切ってご提供します。一頭仕入れの為、品切れになる商品もございます。
※料金はすべて税抜き価格です。

    サーロイン
    サーロイン
    ロース系。牛肉の中では最高ランクの肉質。
    ◎柔らかさ ★★★★★
    ◎霜降り  ★★★★★
    2,590円
    ヒレ
    ヒレ
    赤身系。牛一頭から僅かしか取れない、サーロインと並ぶ最高級部位。
    ◎柔らかさ ★★★★★
    ◎霜降り  ★★
    2,300円
    ザブトン
    ザブトン
    ロース系。肩ロースの中で一番霜降りの入った部分です。
    ◎柔らかさ ★★★★★
    ◎霜降り  ★★★★★
    1,590円
    ゲタ塩
    ゲタ塩
    バラ系。アバラの間の肉、骨からでる旨みをたっぷり含んでいる。
    ◎柔らかさ ★★★★
    ◎霜降り  ★★★★
    890円
    ウワミスジ
    ウワミスジ
    ウデ系。赤身系。霜降りは本ミスジに劣るが、あっさり赤身が美味しい。
    ◎柔らかさ ★★★★
    ◎霜降り  ★★★★
    1,050円
    リブ芯 特上ロース
    リブ芯 特上ロース
    ロース系。特上ロース材料で、肉質、脂、甘み、どれをとっても美味しさナンバーワン。
    ◎柔らかさ ★★★★★
    ◎霜降り  ★★★★★
    1,590円
    三角バラ 上カルビ
    三角バラ 上カルビ
    バラ系。上カルビ材料で、霜降りの美しさ、甘みのあるとろける脂が特徴。
    ◎柔らかさ ★★★★★
    ◎霜降り  ★★★★★
    1,390円
    リブ巻
    リブ巻
    ロース系。リブ芯に巻きついた部位。リブ芯よりサシは強い。
    ◎柔らかさ ★★★★★
    ◎霜降り  ★★★★★
    1,590円
    本ミスジ
    本ミスジ
    ウデ系。ウデの部位にあり、柔らかく、あっさりしたサシが特徴の希少部位。
    ◎柔らかさ ★★★★★
    ◎霜降り  ★★★★
    1,590円
    メガネ
    メガネ
    味、食感はキソクに似ている。
     
     
    ◎柔らかさ ★★★
    ◎霜降り  ★★
    780円
    うず
    うず
    モモ系。スネの部分。赤身が9割以上で濃厚な赤身の味。
    ◎柔らかさ ★★
    ◎霜降り  
    780円
    ランプ
    ランプ
    モモ系。赤身系。赤身が多く、キメが細かい。赤身としてはヒレの次に柔らかい。
    ◎柔らかさ ★★★★★
    ◎霜降り  ★★
    1,080円
    こうね
    こうね
    バラ系。牛の前足の脇から胸当たりの肉。牛が座るときに地面につく部分で、脂肪が固くなる。コリコリした脂が特徴。
    ◎柔らかさ ★★
    ◎霜降り  ★★★★
    890円
    かっぱ
    かっぱ
    バラ系。ソトバラ上部についた薄い筋肉。味は濃厚、肉質は固め。
    ◎柔らかさ 
    ◎霜降り  ★★
    780円
    イチボ
    イチボ
    モモ系。柔らかく濃厚な旨さ。1頭から約3kg しかとれない希少部位。
    ◎柔らかさ ★★★★★
    ◎霜降り  ★★★
    1,390円
    シンシン
    シンシン
    モモ系。赤身系。天丸の芯の部分。赤身とあっさりしたサシが入り、滑らかな食感。
    ◎柔らかさ ★★★★
    ◎霜降り  ★★★
    1,390円
    くりみ
    くりみ
    ウデ系。赤身系肉質は柔らかくあっさりした中にコクがある。赤身好きにはたまらない。
    ◎柔らかさ ★★
    ◎霜降り  ★★★★
    1,390円
    トモ三角
    トモ三角
    モモ系。モモ系で一番サシが入り、甘みがある希少部位。あぶり寿司などに使われる希少部位。レア焼がおすすめ。
    ◎柔らかさ ★★★★★
    ◎霜降り  ★★★★
    1,590円

※料金はすべて税抜き価格です。

    カルビ     890円
    ともバラ、ソトバラを使用。

    ミックスカルビ 860円
    バラ、赤身系ミックス。

    ロース     1,050円
    リブキャップまたはクラシタロースを使用。

    上カルビ   1,390円
    三角バラ又はリブ巻を使用。

    上ロース   1,590円
    リブロースの芯を使用。

    上モモ     1,050円
    うちモモ、そともも、天丸のいずれかを使用。あっさり赤身です。
    上タン
    上タン    1,290円
    タンの根元部分を使用。

    コリコリタン
    (塩・タレ・ピリ辛) 790円
    タン先、アゴタンを使用。

    コリコリネギタン 990円

    ジャバラタン   990円
    タン先、アゴタン使用で150gお得!!

    上キソク
    上キソク   1,590円

    キソク
    キソク    1,190円
    海鮮焼
    海鮮焼     1,080円
    豚トロ     650円
    豚ロース    650円
    鶏なんこつ   500円
    若鶏      500円
    せせり     500円
    サムギョプサル 690円
    イカ焼     590円
    エビ焼     590円
    ホタテ焼    690円
    ウインナー   490円

※その日の鮮度のいい部位を盛り合わせします。お任せの盛り合わせですので、写真の部位と異なります。本日の内容はスタッフにお尋ねください。
※料金はすべて税抜き価格です。

    ふるさと任せ 赤身4種盛り
    ふるさと任せ 赤身4種盛り 380g     5,400円
    ふるさと任せ 上物希少部位5種盛り
    ふるさと任せ 上物希少部位5種盛り 430g 7,400円
    赤身3種盛り        280g     3,400円

全般的に低カロリー高タンパクで、ミネラル・ビタミンの宝庫。部位によって栄養素は違いますが、腸の部分には美肌成分のコラーゲンがたっぷりと含まれ、ハツには疲労回復に良いビタミンB1、レバーには眼精疲労に良いビタミンA(人参の10倍)が粘膜の生成や機能を助けたり、造血に良い鉄分や葉酸が多く含まれています。
※料金はすべて税抜き価格です。

    上ホルモン(大腸)
    上ホルモン(大腸)
    しま腸と呼ばれる希少のホルモン。
    790円
    ホルモン(小腸)
    ホルモン(小腸)
    ホルモンの定番中の定番。
    690円
    丸腸ホルモン
    丸腸ホルモン
    表面はカリッ、中はジューシー。
    790円
    上ミノ(第一胃)
    上ミノ(第一胃)
    箕傘に似ていることからミノと呼ばれるようになりました。
    790円
    ギャラ(第4胃)
    ギャラ(第4胃)
    歯ごたえと旨みが絶妙。
    690円
    レバー(肝臓)
    レバー(肝臓)
    鉄分&ミネラルたっぷり。
    690円
    蜂の巣(第2胃)
    蜂の巣(第2胃)
    あっさり歯ごたえのある内臓。
    690円
    セマメ(腎臓)
    セマメ(腎臓)
    焼肉屋では珍しい部位。
    690円
    センマイ(第3胃)
    センマイ(第3胃)
    鮮度抜群、焼きすぎずに、サッと食べるのがコツ。
    690円
    ヤサキ(心臓)
    ヤサキ(心臓)
    低カロリーで女性に人気。
    690円
     
    ガリ(気管)
    ガリ(気管)
    この食感がやみつきになる。
    690円
    セン刺    690円
    ヤサキ刺   690円
    特選タン刺 1,290円
    ふるさと任せ 赤身4種盛り
    ふるさと任せ ホルモン5種盛り350g   2,280円

※料金はすべて税抜き価格です。

    ピビンパ
    ピビンパ

    カルビクッパ
    カルビクッパ

    トック
    トック
    石焼ピビンパ     890円
    石焼ユッケピビンパ 1,290円
    ピビンパ       690円
    ユッケピビンパ    990円
    クッパ        590円
    カルビクッパ     790円
    テグタンクッパ    890円
    コムタンクッパ    990円
    チャーハン      650円
    トック        790円
    めし(小)      150円
    めし(中)      200円
    めし(大)      250円
    キムチ盛
    キムチ盛
    キムチ盛       840円
    キムチ        390円
    カクテキ(大根キムチ)390円
    オイキムチ
    (キューリキムチ)  390円
    チャンジャキムチ   490円
    サンチュ

    サンチュ    450円

    元祖ネギバカ

    元祖ネギバカ  490円

    サラダ
    サラダ

    チョレギ
    チョレギ

    くらげサラダ
    くらげサラダ
    サラダ        790円
    チョレギ       490円
    ネギサラダ      490円
    くらげサラダ     690円

    焼やさい       490円
    きのこ盛り合わせ   490円
    白ネギ焼       320円
    エリンギ焼      320円
    ラーメン
    ラーメン

    カルビラーメン
    カルビラーメン

    韓国冷麺
    韓国冷麺
    ラーメン       650円
    ピーピーラーメン   750円
    カルビラーメン    890円
    うどん        390円
    カルビうどん     890円
    ピビン麺(夏季のみ) 890円
    韓国冷麺(夏季のみ) 890円
    すだち韓国風冷麺   790円
    テグタンスープ
    テグタンスープ

    コムタンスープ
    コムタンスープ
    玉子スープ      390円
    もやしスープ     390円
    野菜スープ      390円
    ワカメスープ     390円
    カルビスープ     590円
    テグタンスープ    790円
    コムタンスープ 
    (オジンスープ)   890円
    豆腐チゲ
    豆腐チゲ
    チゲ鍋        890円
    豆腐チゲ       890円
    サンゲタン     2,500円
    ナムル
    ナムル

    テールチム
    テールチム
    ナムル        490円
    もやしナムル     290円
    焼にんにく      290円
    油にんにく      390円
    豚足         490円
    豚耳         490円
    テールチム     1,390円
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